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鱼槽代替鱼塘,一吨水能养出上百公斤石斑鱼,养鱼新趋势?

2019-05-11来源:万维家电网

随着科技的发展,我们都知道有无土栽培、阳台种菜、水上菜园,但今天要跟大家说的是,鱼儿被养在远离水源的工厂里,每天喝着循环处理过的海水,也就是所说的“鱼槽代替鱼塘”养殖。

在厦门新颖佳生物科技有限公司的参观厅里,来自马来西亚水产商公会的一行人,看见这传统养渔业的“鱼塘”被垂直叠加的“鱼槽”代替,没想到在这不靠海的工厂里,也能大量养殖海水鱼。

一吨水能养出上百公斤石斑鱼的水槽你见过吗?一个小小鱼槽竟然能养这么多鱼。一个周期的产量是多少?如何对水质进行监控?与传统渔业相比,经济效益如何?马来西亚客人在参观厅里停留不到十分钟,将一系列的问题都抛向了新颖佳的董事长林永南。

实际上,这套养殖系统,新颖佳已经低调经营了四年多,其凭借立体式工厂化循环水养殖,实现环保、节约用地、用水、高产四合一的养殖模式。

林永南介绍:传统的池塘养鱼,一亩地一年也就养一吨左右的鱼,而在他的车间里,不到一亩地年产 40 吨左右,比传统养殖模式节省大概 90% 的土地。养鱼的水可以被过滤循环使用,每天仅需10 吨左右的海水,以及更换槽内5% 的水量,就能满足养殖用水需求,比传统养殖节水达 95%。

林永南还给大家算了一笔账:一个车间占地 450 平方米,上下共有 40 个鱼槽,每个鱼槽有 4 吨多的水,从 10 厘米左右的鱼苗开始养起,一个养殖周期为6~8个月,一年可养两茬,一茬可养 400~500公斤鱼,一个车间一年就可以养殖 40 吨左右的石斑鱼。

关乎餐桌食品安全的健康生态养殖,也是水产养殖由传统模式转向新技术、新设施、新理念的另一个市场切入点。“养鱼先养水”林永南介绍说,凭借物联网技术,借助装在养殖系统里的传感器,就可以对养鱼的水质进行实时监测,当某个项目的指标超标时,可适时进行调整,再对收集来的大数据进行分析,便可以了解哪种水质最适合养殖出健康生态的鱼。

智能化 + 物联网,让鱼苗从进入鱼槽到出厂的全过程都处在安全可控的范围之内。鱼儿可在无污染和无化学添加剂的环境下成长,无需服用抗生素等来确保产量,确保了食物的安全性。此外,鱼儿的生长也不会受到天气影响,能够在全年任何时段进行养殖,突破了地域及季节限制。

林永南坦言,这些年来,认为遇到最大的问题就是,传统养殖户一听到要建厂房,购置先进的设备就望而却步了。他认为要在我国推广工厂化循环水养殖,企业需要有走在世界前端的技术和理念,同时更要政府层面的大力支持,而立体式工厂化循环水养殖,会是未来渔业发展的大趋势。

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