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辅食:仿真的“蛋黄酥”,没想到居然这么好吃!

2019-04-07来源:深圳车城网

你能想到这个金黄诱人的蛋黄酥是用土豆泥做的吗?软绵的土豆泥包裹着紫薯泥,顶部淋上蛋黄液,撒上黑芝麻,简直以假乱真!关键是操作不需要什么技巧,厨房零经验的麻麻们也很容易成功哦!

开始做菜咯

菜名:宝宝版蛋黄酥 月龄:适合18M+宝宝 食材:土豆200g、紫薯80g、黄油10g、蛋黄1个、牛奶/泡好的奶粉10g、黑芝麻少许 工具:菜刀、菜板、蒸锅、碗、勺子、滤网、烤箱、油纸、油刷

制作步骤

1、紫薯去皮后切小片,入蒸锅蒸熟透后,用勺子压成泥

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2、倒入牛奶/冲好的奶粉,搅拌均匀

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3、土豆去皮切小块,入蒸锅蒸熟透后,用勺子压成泥

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4、再用滤网过滤一遍,这样做出来的土豆泥会更加细腻

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5、加入软化的黄油进行搅拌,让黄油和土豆泥完全融合

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6、将土豆泥平均分成8份,搓成小球,大小约20g一个

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7、取一个土豆泥小球,压扁一些,放入适量紫薯泥后搓成球,一次完成另外7个,摆放在铺好油纸的烤盘中

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8、顶部刷上蛋黄液

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9、撒上些许黑芝麻

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10、烤箱预热到170度,烤3分钟左右,蛋液凝固就可以出炉啦

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11、完成咯~

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食物营养解说—水产干货篇

基围虾

基围虾富含蛋白质和钙、磷、镁等矿物质,对宝宝的牙齿、骨骼及神经、视觉系统发育等都能起到很好的促进作用。不过,基围虾是易致敏食物,家长要在确认宝宝不会出现过敏反应后再喂食。建议在宝宝满1岁后再适时添加。

适合月龄:12M+。

月子、孕期均可食用;哺乳慎重食用。

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