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小葫芦育儿记 | 不敢再吃猪肉了?别急,非洲猪瘟原来是这么回事!

2019-04-10来源:刊布在线



希望每一位小朋友在小葫芦家族的陪伴下,

带着健康魔法,快快出发长大!

希望小葫芦的陪伴,

会让你更有力量,

你的世界也会因此不一样!


小葫芦有话说

近期,非洲猪瘟在中国迅速蔓延。

从今年8月初中国首例非洲猪瘟在沈阳被确诊至今,疫情已由中国的北端蔓延至东南沿海,北京、上海、河南、内蒙古、湖南、江西、云南、四川、江苏、安徽等地均爆发病例,渐成失控之势。

随之而来的则是各种令人恐慌的“小道消息”:猪病毒会传染人甚至致人死亡,劝大家近期不要吃猪肉,甚至不要吃禽肉……对禽流感还心有余悸的妈妈们也很紧张,非洲猪瘟真的有这么严重吗?最近还能不能吃猪肉了?别急,今天我们一起来了解一下吧!



非洲猪瘟是什么病?


非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的一种接触性传染病,1921年首次出现在非洲肯尼亚,随后在全球多个国家流行扩散,我国此次疫情怀疑来自俄罗斯。


非洲猪瘟被列为一类动物疫病,其强毒力毒株对生猪致病率高,致死率最高100%,没有特效药和疫苗,所以一旦发现必须扑杀并做无害化处理。



非洲猪瘟会传染人吗?


非洲猪瘟对猪来说是灭顶之灾,但它不同于禽流感,对人没有危害,是典型的传猪不传人型病毒。目前也没有任何证据表明,人类在食用感染非洲猪瘟的猪肉后被感染,而且其他动物对该病毒也不易感。


既然不传染人,为何疫情处置人员还要穿戴防护服,设置消毒站呢?其实,这是为了避免病毒进一步扩散传播,大家就不用自己吓自己了!



宝宝还能吃猪肉吗?


目前,各地都在采取积极措施控制疫情,疫区内的病已进行了处理,大家不必过于恐慌。前面也已经说到,非洲猪瘟不是人畜共患病,而且致病病毒在高温下很难存活,当温度达到55℃持续30分钟或者60℃持续10分钟,就会被消灭。所以,该吃肉还是一定要吃的!



如何买到放心的猪肉?


虽然非洲猪瘟并不会传染给人类,但是还是有妈妈担心,万一运气不好买到病猪肉怎么办?一方面,家长一定要通过正规的渠道进行购买,这些地方的猪肉要检疫后才能上市,安全性更有保证;另一方面,病猪肉和正常猪肉表观会有很大的不同:


✔ 正常猪肉:新鲜猪肉表面无出血点,主要呈现有光泽的红色,肥肉部分是白色或者乳白色;用手摸猪肉表面,不黏手且有弹性,按压后能迅速恢复原状;闻起来略带有腥味,但无其他异常气味。


✔ 病猪肉:病猪皮肤各处有大小不一的出血或充血痕迹,颜色发暗无光泽,肥肉呈黄色或红色;用手指用力按压,凹部不能立即恢复;还有明显血腥味、尿骚味等异味。



宝宝吃肉该如何添加?


一般情况下,宝宝7月龄就可以逐步添加肉类辅食,以满足对铁营养的需要。在添加的过程中,应由少到多、由细到粗逐步添加,并遵循泥糊状-碎末状-软烂小块状的顺序,添加时适当延长每种性状的添加时间和量,以防出现消化不良。


当然,不管猪瘟有没有流行,给宝宝吃肉都一定要做到加热煮熟,即使不是猪瘟,未煮熟的肉类也容易有其它病菌或寄生虫。



总而言之,非洲猪瘟并不需要太恐慌,唯一与我们相关的,就是后期猪肉价格可能会上涨。其实除了猪肉外,牛肉、羊肉等也是补铁好帮手,但一定要正确处理才更能入口。当然,为了更好促进对铁的吸收,维生素A也要额外补充,每天一粒伊可新维生素AD滴剂是必不可少的哦。


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