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新疆人冬天不仅吃牛羊肉,也吃这些

2019-04-28来源:it数码网
新疆人冬天不仅吃牛羊肉,也吃这些

新疆是国内最多的省市、自治区,民族最多的全国自治区,据最新统计,中国的民族,除了台湾一个少数民族没有,其他的民族新疆都有,可谓是民族众多哈。所以,新疆的美食众多就不奇怪了。新疆多数民族都以牛羊肉为主。虽然新疆是汉族最多的民族,可是吃大肉还是入乡随俗了,不喜欢吃大肉。可是新疆不缺大肉,而且价格很便宜,一公斤猪后腿才24元一公斤。别的部位更便宜。

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肥肠倒是不便宜,这样的生肥肠都40元一公斤,也许就是猪身上就那么一根吧,物以稀为贵。也许,好多人和我一样,不太喜欢吃大肉,而独爱肥肠吧。

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猪血块不是论公斤买的,还是延续了过去论堆,论块的老习惯,一块4元

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猪排骨算是贵点,不带肋骨的,纯纯的排骨一公斤28元左右,带点肋骨的,一公斤26元一公斤,不知道内地是多少元一公斤?这个价格算不算贵呢》求小伙伴们给个回答?

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这是猪蹄,算是稍微比大肉便宜一些,一公斤22元一公斤,真的比较划算哟,炖猪蹄吃还可以美容哟

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猪肘算是最便宜了,比大肉猪后腿都便宜,有次,打折才19元一公斤,比较起来这种猪肘肉真的很多,而且瘦肉还多,不知道为啥那么便宜,还没人吃,是不是太肥了,我家人都说不好吃,真的被民族同化的口味都变了,不吃大肉,爱吃牛羊肉,一年都不吃一次,有次,我想拍菜猪肘,就买了一个卤好了,结果没人吃,没办法,我做了馅饼,才把那个卤猪肘消灭掉。

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新疆的汉族都是从内地来的,即使是来了上百年的,也是外来的,正宗的土著真的不多,所以口味都被新疆特有的生活习惯和饮食习惯同化了。虽然老一辈人都把各自的家乡口味带来了,有的还是保留了部分的饮食习惯,可是下一代,就不一样了,有的完全是新疆饮食习惯,就算有父辈们的习惯影响,但是,新疆口味占主要口味。有次我在汉餐包子店吃米线,有个5岁左右的小女孩,奶奶给了买了一碗大肉馄饨,小女孩吃了一口,马上吐掉,说不好吃,不是那个味,无论奶奶怎么劝,小女孩死活不吃,奶奶无奈的说,她不吃大肉,就吃牛羊肉,那碗吃了一口的馄饨就被老板娘倒掉了。这就是从小的饮食习惯。

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一直这样认为,猪耳朵为啥那么贵呢?和肥肠一样的价格40元1公斤,真的是猪身上最贵的部位了,是不是猪八戒那两扇大耳朵受影响,都想尝尝到底滋味如何?

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今年的鸡算是价格正常,就是活鸡很少了,不让买了,都是处理好的,不太喜欢这样的,毕竟算是冷藏的,炖鸡不新鲜了。蛋鸡一公斤26元一公斤,三黄鸡一公斤也是26元一公斤,土鸡就更贵了,一公斤40-45元,一只鸡都快100元了。

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小吃 馄饨 排骨 猪蹄 土鸡
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