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运动前吃香蕉会肠胃胀气?运动后吃香蕉会变胖?揭秘跑步最牛补给

2019-11-08来源:苏州信息港

运动的人,看香蕉是「神一般的食物」?还是「猪一般的队友」?不少人喜欢在运动前吃香蕉,认为可以增加运动耐力;或是运动后吃香蕉,能防止脚抽筋。但是,也有不少人说运动前吃香蕉,会伤害心脏,甚至运动后吃香蕉,会变胖?到底真相如何?来听运动营养师一次破解!

运动前吃香蕉会肠胃胀气?运动后吃香蕉会变胖?揭秘跑步最牛补给

【运动前吃香蕉】

好处/运动前吃富含醣类的食物(如香蕉),能增加运动耐力

想要让运动发挥最好效果、透过运动来养肌肉,除了蛋白质外,醣类的摄取更是不可少。醣类是运动时必须的营养素,能加速蛋白质合成,减少肌肉流失。香蕉中富含的碳水化合物(简称醣类),可以提供能量来源,此外,又属于中GI食物,在增加运动耐力与表现上,是一大助力。

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较长时间空腹后,肌肉肝醣含量较低,若运动强度高,可能无法提供运动所需足够能量的状况下,身体肌肉分解代谢率提高,可能造成肌肉被消耗的状况。反过来说,若在运动前1至2小时吃富含醣类(碳水化合物)的香蕉,补充运动时所需要的能量,也就能够因此避免肌肉被分解而流失。

运动前吃香蕉,会导致肠胃胀气?

网路有人说:「运动前吃香蕉,会导致肠胃胀气」,引起运动时不舒服。

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一般正常情况下,若运动前1至2小时吃香蕉,并不会造成肠胃胀气、导致运动不适,除非是本身肠胃功能不佳或对香蕉等易产气食物敏感,或是太接近运动时间(如30分钟内)吃香蕉,在还未消化的时候就运动,尤其运动强度高,或属于大幅度晃动时,就比较有可能造成肠胃不适。

运动前吃香蕉,会引起心脏不适?

另外,坊间流传:「运动前吃香蕉,会引起心脏不适」。内容指出,香蕉中含有大量的镁,在运动前吃香蕉,会让血液中的镁含量突然升高,而造成镁、钙的比例改变,引起心脏不适。

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由于每100克的香蕉(约1根香蕉)当中只有26毫克的镁,含量相当于成人每日所需量的7~8%左右,因此若不是大量食用,并不会产生上述问题。并且镁是人体所需的重要矿物质,能稳定心跳、维持人体新陈代谢、神经和肌肉的正常功能,因此适量从食物中摄取,也对人体有帮助。

马拉松运动中吃香蕉,补能量最好?

有时会看到有的马拉松运动员在运动过程中,会吃香蕉来补充能量,然而,香蕉真的是马拉松运动过程中,补充能量最好的来源吗?

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由于香蕉是所有水果中碳水化合物含量高的(高醣),再加上好携带、易入口,因此有的马拉松运动员会选择香蕉作为补充能量的来源。但其实,专业的马拉松选手,多以能最快速补充、不需要咀嚼、不影响完赛时间、不影响动作节奏的运动营养补充品为主,可能更适合。

运动后吃香蕉,帮助肌肉修复、预防抽筋

至于运动后吃香蕉,有什什么好处呢?运动后由于肌肉承受压力,处于些微损伤的状况,需要透过胰岛素来帮助肌肉恢复与合成,而碳水化合物能够促进胰岛素上升,帮助体内胺基酸吸收进肌肉,增加蛋白质的合成。因此,运动后吃香蕉,不仅能即时补充葡萄糖,让身体快速获得能量外,也有助于肌肉的修复与生长,另外,香蕉中的「钾」、「镁」可帮助预防运动后因大量流汗、电解质不平衡而引起的抽筋。

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运动后吃香蕉会变胖?

许多人担心香蕉属于高热量的水果,如果运动后大量吃香蕉的话,会导致体内的热量过剩,如果没有及时将其消耗掉,就容易转化为脂肪囤积在体内,而变肥胖,让运动成效归零。

香蕉的蛋白质与脂肪含量低,运动后适量摄取香蕉,并不会因此而变胖,当中的热量反而能帮助修复受损的肌肉组织、恢复长肌肉,而不易囤积成脂肪。

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