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【传统节日】腊月二十三,小年到,这些习俗你都知道吗?

2019-10-03来源:福建都市网


小年团圆


“二十三,糖瓜粘”

“二十四,扫房子”

……

腊月二十三,

在中国传统文化里,

又被称作“小年”。


这一天,

正式进入过年倒计时,

家家户户都要祭灶,

还有扫房子、做豆腐等等,

那么这些年俗,

你都了解吗?




二十三,糖瓜粘


腊月二十三,又叫“小年”,在这一天传统民间要举行祭灶神的民俗活动。



什么是祭灶神呢?灶神也就是“灶君”、“灶王爷”,负责管理各家的灶火,被作为一家的保护神而受到崇拜。灶王爷自上一年的除夕以来,就一直留在家中,以保护和监察这一家。



到了腊月二十三,灶王爷便要升天,去向天上的玉皇大帝汇报这一家人的善行或恶行,然后判定这一家在新的一年中,应该得到的吉凶祸福,而这样的仪式就称为“送灶”或“辞灶”。


送灶,多在黄昏入夜之时举行。一家人先到灶房,摆上桌子,向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香,并供上用饴糖和面做成的糖瓜等,是让他老人家甜甜嘴。有的地方,还将糖涂在灶王爷嘴的四周,边涂边说:“上天言好事,下界保平安。”



二十四,扫房子



腊月二十四,掸尘扫房子。


北方称“扫房”,南方叫“掸尘”。在这一天,家家户户都要打扫环境,清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,洒扫六闾庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟等等,一来把“穷运”、“晦气”扫出门,除陈布新;二来也象征着新年新气象。


这日是约定俗成的扫除日,除旧迎新不可不做哦。



二十五,做豆腐



腊月二十五,推磨做豆腐。


现如今,在一些地方还保留着除夕以前吃豆腐渣的风俗。这是因为传说中,灶王上天汇报后,玉帝会下界查访,看各家各户是否如灶王所奏的那样,于是各家各户就吃豆腐渣以表示清苦,瞒过玉帝的查访。



二十六,炖年肉



腊月二十六,杀猪炖年肉。


在腊月二十六这一天,传统民间开始筹备过年的肉食,置办年货。而在各地的乡村,这一天也是大集市的日子,集市周边各村的百姓纷纷前往赶集预备年货。在过去,穷苦人家也只有在这样一年一度的日子里,才能够吃到炖肉。



二十七,杀年鸡



腊月二十七,杀鸡赶大集。


在腊月里,不仅要买肉,还要宰杀自己饲养的鸡鸭,一面是为了供奉,另一面也是为了犒劳忙碌了一年的人们。另外,在汉字谐音里,“鸡”同“吉”,有吉利、吉祥如意的意思。


不过杀好的鸡,不在当天吃,要一直放到除夕才能吃。而且,除夕夜吃的时候也不能吃完,要一直留一点。因为,鸡本身就代表了大吉大利,所以春节期间,天天都要在餐桌上见到鸡,这样才算圆满。另外,因为老理讲究初一不能动刀,所以这些东西也就要提前准备好了。



二十八,把面发



腊月二十八,家家把面发。


在中国北方的大多数地区,普遍以馒头作为主食,因为年初几天是不会忙碌的,因此要在这个时候开始发面,准备蒸馒头。因为冬季寒冷,所以蒸馒头的面要提前一天发酵,而各家各户也都在这一天,开启了准备主食过年的前奏。



二十九,蒸馒头



腊月二十九,打糕蒸馒头。


在这一天,要用发好的面开始打糕、蒸馒头,有细致讲究的人家,还会将馒头做成各种各样的花样,赋予其美好的寓意。


另外,腊月二十九也称“小除夕”。这一天要家置酒宴,人们往来拜访叫“别岁”,且焚香于户外,叫“天香”,通常要三天。因为次日就是除夕,所以过年的各种准备活动,也都要在这天进行完。


在整个年节中,腊月二十九这天可以说是最忙碌的一天,除了筹备年节中的各种衣食祭品,还有一项极其重要的活动“上坟请祖”。所以又有年谣称“腊月二十九,上坟请祖上大供”。



年三十,熬一宿



一夜连双岁,五更分二天。寒辞去冬雪,暖带入春风。


在传说中,每到除夕,年兽都会出来为害,人们经过一夜的守岁和子夜时的燃放鞭炮,就能吓跑年兽。这就是除夕守岁的由来了。


腊月三十也叫大年三十、除夕,是指除旧迎新,有旧岁至此而除,来年另换新岁的意思,是每年农历腊月的最后一天,它与春节(正月初一)首尾相连。


在除夕夜里,人们燃放鞭炮庆祝,还要熬夜守岁,以期人们长寿、来年有个好年景。北方人在这一天习惯吃饺子,而南方新年有吃馄饨的习俗,还有新年吃面,预祝寿长百年。




从腊月二十三,

至大年三十夜,

每一天都是这么的忙碌,

可在这忙碌之间,

却充满着无法言喻的幸福和喜悦。


你踏上回家的路了吗?

你和离别已久的亲人们重逢了吗?

归路漫漫,

却依然要无惧漫天风雪,

只因家在那里,

亲人正等着你。


希望踏上归程的朋友,

旅途平安,过个好年!


稿件来还:醋掌柜




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