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【养生】全球公认最容易发胖的食物,就藏在你的碗里!

2019-08-07来源:中国西南网

第一类 油炸食物


代表:炸薯条、锅包肉、天妇罗、炸鸡腿、炸鸡排……


01

油炸食物含有大量致癌物质


淀粉类食物在高温(超过120℃)油炸时会产生丙烯酰胺,丙烯酰胺是一种可能致癌物。



02

直接导致肥胖或一些相关疾病


油炸食品所含热量及脂肪极高,长期食用容易导致肥胖或糖尿病、高血脂、冠心病等疾病。



第二类 腌制食物


代表:咸菜、辣白菜、橄榄菜、酸豆角、辣萝卜……


01

导致高血压、加重肾脏负担


这类食物在腌制的过程中会放大量的盐,会导致钠盐含量超标,食用会导致肾负担过重。



02

发生高血压的风险增高


这类食物在腌制的过程中会产生大量的致癌物质——亚硝胺,导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。



第三类 重加工肉类


代表:腊肉、腊肠、肉松、香肠、午餐肉、火腿……


01

致癌


重加工肉类含有一定量的亚硝酸盐,可能有导致癌症的潜在风险。




02

加重肝脏负担


由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等人体难以代谢的化学添加剂,造成人体肝脏负担加重。


03

损害肾功能


重加工肉类大多为高钠食品,大量进食可导致盐分摄入过高,造成血压波动及肾功能损害



第四类 膨化食品


代表:薯片、虾条、方便面……


01

导致高血压,增加肾脏负担


这类食物为了调味,往往盐分很高,增加了肾脏代谢的负担。



02

导致心血管疾病

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